Optimaliseer je mond- en darmgezondheid met voedingsvezels en prebiotica

Yvonne Kort, de lifestyle mondhygiënist van 'Oergezonde mond' legt uit; Vezelrijke voeding is belangrijk voor een goede mond- en darmgezondheid, de flora kan niet zonder vezels! Vezels ondersteunen daarmee de algehele gezondheid. Het belang van een gezonde flora in de mond en darmen: Wees je lief voor je bacteriën dan zijn zij dat ook voor jou! Het lichaam zit van nature vol micro-organismen, waaronder bacteriën, schimmels, en virussen. Er zitten bacteriën op onze huid en slijmvliezen, maar ze bevinden zich vooral in het spijsverteringskanaal en dan met name in de dikke darm. Factoren die hierop van invloed zijn, zijn onder andere een veranderd voedingspatroon, gebruik van antibiotica, de pil en bepaalde medicijnen, verhuizing naar een andere omgeving, en werkomgeving. Een gezonde flora in de mond en darm heeft een goede balans tussen een beschermende microbiële flora en een pathogene (ziekmakende) microbiële flora. Eet vezels! Verschillende stoffen in onze voeding zijn van invloed op de samenstelling van ons microbioom, de darm- en mondflora. Voedingsvezels leveren geen voedingsstoffen aan het lichaam en ze kunnen niet verteerd worden in de dunne darm. De fermenteerbare vezels, ook wel prebiotica genoemd, hebben een direct effect op de samenstelling van je flora. Fermenteerbare vezels vind je vooral in groenten en fruit. De juiste balans tussen goede en slechte bacteriën is van groot belang voor de mondgezondheid, de darmgezondheid en daarmee voor de algehele gezondheid. Eet jij 2 stuks fruit en 400 gram groenten per dag? Een overzicht van de vezels in groenten: Asperge - 2,1, Aardpeer - 1,6, Artisjok - 5,4, Avocado - 6,7, Bloemkool - 2,5, Broccoli - 2,6, Prebiotica in voeding...